Im Saisonkalender von Küchengoetter erfahren Sie jeden Monat, was aus einheimischem Freilandanbau gerade Hochsaison hat. Und deshalb besonders gut schmeckt.
Wer im Juli Kappes klaut, hat im Winter Sauerkraut
Allgemeines
Bringt der Juli heiße Glut, gerät auch der September gut.Wer im Juli Kappes klaut, hat im Winter Sauerkraut
Allgemeines
Regnet's in die Hopfenstecken, wird das nächste Bier nicht schmecken.
Treibt die Eiche vor der Esche, ist der Sommer eine Wäsche.
2. Juli
St. Jakob nimmt hinweg die Not, bringt erste Frucht und frisches Brot.
Mariä Heimsuch wird`s bestellt, wie`s Wetter vierzig Tag`sich hält.
Wie die heil'ge Jungfrau fortgegangen, wird Magdalena gern empfangen.
4. Juli
Regen am St.Ulrichstag, macht die Birnen stichig-mad.
Wenn`s am Ulrichstag donnert, fallen die Nüsse vom Baum.
7.Juli
Wie`s Wetter am Siebenbrüdertag, es sieben Wochen bleiben mag.
Die Siebenbrüder das Wetter machen, ob sie nun weinen oder lachen.
An Siebenbrüder Regen, der bringt dem Bauern keinen Segen.
8.Juli
An St.Kilian säe Wicken und Rüben an.
Der heilige Sankt Kilian stellt die ersten Schnitter an.
St.Kilian, ist der rechte Rübenmann.
15. Juli
Ist Apostelteilung schön, kann das Wetter der sieben Brüder geh`n.
17. Juli
Wenn's an Alexius regnet, so fault das Getreide auf der Mauer.
Regen an Alexe, wird zur alten Hexe.
Wenn Alexius verregnet heuer, werden Korn und Früchte teuer.
Wenn`s an Alexius regnet, ist die Ernt` und Frucht gesegnet.
19. Juli
Vinzenz Sonnenschein, füllt die Fässer mit Wein.
20. Juli
Margeretenregen wird sich erst nach Monatsfrist legen.
Margaretenregen bringt Segen.
Regen am Margarethentag, sagt dem Hunger guten Tag.
Wenn es an Margaretha regnet, kommt das Heu schlecht heim.
Regen am Margaretentag, bringt viel Klag'.
Die erste Birn' bricht Margareth, drauf überall die Ernt' losgeht.
An Margarethen Regen, bringt Heu und Nüssen keinen Segen.
22. Juli
Maria Magdalena weint um ihren Herrn, drum regnet es an diesem Tage gern.
Am Tag der heiligen Magdalenen, kann man schon volle Nüsse sehen.
Regnet's am Maria Magdalenen-Tag, folgt stehts mehr Regen nach.
23. Juli bis 24. August Was die Hundstage gießen, muss die Traube büßen.
Klar muss Apollmaris sein, dann bringt man gute Ernte heim.
25. Juli
St. Jakobi klar und rein, wird das Christfest frostig sein.
Um Jakobi heiß und trocken, kann der Bauersmann frohlocken.
Gegen Margareten und Jakoben, die stärksten Gewitter toben.
Vom Jakobustag der Vormittag, das Wetter zu Weihnachten deuten mag.
Ist Jacobus am Ort, ziehn die Störche bald fort.
Wenn Jacobi tagt, werden die jungen Störche vom Nest gejagt.
26. Juli
Ist St. Anna erst vorbei, kommt der Morgen kühl herbei.
Anna warm und trocken, macht den Bauer frohlocken.
St.Anna klar und rein, wird bald das Korn geborgen sein.
Um St. Ann fangen die kühlen Morgen an.
28. Juli
Hundsstern, Freund des Sirius, der bringt den Schweiß so recht in Fluß.
Ziehen Celsus schon die Schwalben fort, wird's bald kälter an dem Ort.
29. Juli
Wie's an Agathe (5.2.) wettert, das weiß die Martha.
31. Juli
So wie Ignaz stellt sich ein, wird der nächste Januar sein
2. Juli
St. Jakob nimmt hinweg die Not, bringt erste Frucht und frisches Brot.
Mariä Heimsuch wird`s bestellt, wie`s Wetter vierzig Tag`sich hält.
Wie die heil'ge Jungfrau fortgegangen, wird Magdalena gern empfangen.
4. Juli
Regen am St.Ulrichstag, macht die Birnen stichig-mad.
Wenn`s am Ulrichstag donnert, fallen die Nüsse vom Baum.
7.Juli
Wie`s Wetter am Siebenbrüdertag, es sieben Wochen bleiben mag.
Die Siebenbrüder das Wetter machen, ob sie nun weinen oder lachen.
An Siebenbrüder Regen, der bringt dem Bauern keinen Segen.
8.Juli
An St.Kilian säe Wicken und Rüben an.
Der heilige Sankt Kilian stellt die ersten Schnitter an.
St.Kilian, ist der rechte Rübenmann.
15. Juli
Ist Apostelteilung schön, kann das Wetter der sieben Brüder geh`n.
17. Juli
Wenn's an Alexius regnet, so fault das Getreide auf der Mauer.
Regen an Alexe, wird zur alten Hexe.
Wenn Alexius verregnet heuer, werden Korn und Früchte teuer.
Wenn`s an Alexius regnet, ist die Ernt` und Frucht gesegnet.
19. Juli
Vinzenz Sonnenschein, füllt die Fässer mit Wein.
20. Juli
Margeretenregen wird sich erst nach Monatsfrist legen.
Margaretenregen bringt Segen.
Regen am Margarethentag, sagt dem Hunger guten Tag.
Wenn es an Margaretha regnet, kommt das Heu schlecht heim.
Regen am Margaretentag, bringt viel Klag'.
Die erste Birn' bricht Margareth, drauf überall die Ernt' losgeht.
An Margarethen Regen, bringt Heu und Nüssen keinen Segen.
22. Juli
Maria Magdalena weint um ihren Herrn, drum regnet es an diesem Tage gern.
Am Tag der heiligen Magdalenen, kann man schon volle Nüsse sehen.
Regnet's am Maria Magdalenen-Tag, folgt stehts mehr Regen nach.
23. Juli bis 24. August Was die Hundstage gießen, muss die Traube büßen.
Klar muss Apollmaris sein, dann bringt man gute Ernte heim.
25. Juli
St. Jakobi klar und rein, wird das Christfest frostig sein.
Um Jakobi heiß und trocken, kann der Bauersmann frohlocken.
Gegen Margareten und Jakoben, die stärksten Gewitter toben.
Vom Jakobustag der Vormittag, das Wetter zu Weihnachten deuten mag.
Ist Jacobus am Ort, ziehn die Störche bald fort.
Wenn Jacobi tagt, werden die jungen Störche vom Nest gejagt.
26. Juli
Ist St. Anna erst vorbei, kommt der Morgen kühl herbei.
Anna warm und trocken, macht den Bauer frohlocken.
St.Anna klar und rein, wird bald das Korn geborgen sein.
Um St. Ann fangen die kühlen Morgen an.
28. Juli
Hundsstern, Freund des Sirius, der bringt den Schweiß so recht in Fluß.
Ziehen Celsus schon die Schwalben fort, wird's bald kälter an dem Ort.
29. Juli
Wie's an Agathe (5.2.) wettert, das weiß die Martha.
31. Juli
So wie Ignaz stellt sich ein, wird der nächste Januar sein
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